2011-07-28 切り干し大根試食 砂糖じょうゆ炒め まずくはないが圧倒的にカタイ 煮ないとダメか 二回目 まあこんなもんか 味付けは一緒だけど、酒をふらなかったせいか たくあん的な独特の発酵臭が少し 臭いものには酒