前の職場でも、朝のバイキングで塩いか出してた
キュウリとワカメと
酢醤油に漬けて
イカはそのままじゃしょっぱすぎるからしばらく水に漬けて塩を抜く
朝当番の時は夜1時まで働いてから朝5時半起きで大変だった


3日前のとかでも使い回してたけど、吉兆の使い回し事件が騒がれてからやめたんだよな
懐かしいな




店のおばさんが作ってくれたうどんの残りと厚揚げの残り
昨日のじゃがの残り
茶色いもんばっか